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【啤酒烤鸭】开业前准备事项

2014-05-19
啤酒烤鸭开业前做好检查工作,确保开业顺利稳定。
 
1、店面装修、电源、水源、设备(收银秤、冷柜、烤鸭炉等)进行全面检查,确保正常运营。
 
2、查看营业间的厨具、销售用具、软硬包装等是否备齐。
 
3、检查工作服、工作帽、口罩、手套、抹布、一次性手套、围裙是否齐全。
 
4、产品原材料检查,生品、香料、辅料等是否齐全。
 
5、活动期间宣传品是否准备齐全(气球拱门、地毯、海报、价目表、POP吊旗、DM单)。
 
6.      店面人员安排,以及相关人员安排是否到位,比如发送DM单人员、导购人员、腰鼓队等。
 
7.      店面、厨具卫生检查。
 
8.      提前一天DM单派送。